Coliflor envuelta en tocino Paleo
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¡Llamando a toda la gente paleo! Este es su nuevo aperitivo favorito, e incluso si no se suscribe a la dieta de un cavernícola, es difícil equivocarse con una coliflor picante envuelta en tocino picante en un glaseado de miel, ¿verdad?MAS +MENOS-
Actualizado el 5 de diciembre de 2019
4
tazas de floretes de coliflor
1
taza de aceite de coco o ghee, derretido
1
cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
2
aguacates maduros, sin hueso y pelados
1
limón, recién exprimido
3/4
taza de yogur griego natural (opcional)
1/3
taza de leche de almendras natural
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1
Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2
En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelva 1 cucharada de esta mezcla en el aceite derretido o ghee.
3
Sumerja los floretes de coliflor en el aceite. Espolvorea con la mezcla de pimentón restante.
4
Corte el tocino por la mitad y a lo largo para crear tiras de aproximadamente 4 x 1 pulgada.
5
Envuelva una tira de tocino alrededor de la coliflor sumergida. Asegúrelo con un palillo. Coloque en una bandeja para hornear preparada. Repita hasta que toda la coliflor esté envuelta en tocino. Hornee en horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y el tocino comience a dorarse por los bordes.
6
Mientras tanto, mezcle los aguacates, el jugo de limón, el yogur griego y la leche de almendras hasta que quede suave y cremoso. Sirve la salsa de aguacate con la coliflor envuelta en tocino después de que se hayan enfriado un poco.
Consejos de expertos
- Si come paleo estricto, omita el yogur.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 850
- Calorías de grasa
- 590
% Valor diario
- Grasa total
- 66g
- 101%
- Grasa saturada
- 34g
- 168%
- Grasas trans
- 2g
- Colesterol
- 145 mg
- 49%
- Sodio
- 830 mg
- 34%
- Potasio
- 920 mg
- 26%
- Carbohidratos totales
- 51g
- 17%
- Fibra dietética
- 8g
- 31%
- Azúcares
- 39g
- Proteína
- 13g
- Vitamina A
- 50%
- 50%
- Vitamina C
- 50%
- 50%
- Calcio
- 8%
- 8%
- Planchar
- 10%
- 10%
Intercambios:
2 1/2 almidón; 1/2 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 12 1/2 de grasa;
Elección de carbohidratos
3 1/2
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
- Yoplait es una marca registrada de YOPLAIT MARQUES (Francia) utilizada bajo licencia.
Estoy totalmente de acuerdo con usted. Creo que esta es una gran idea. Estoy de acuerdo contigo.
Definitivamente un gran mensaje
Lo dijiste correctamente :)
Genial, esta es una respuesta divertida.
Disculpe, no en esa sección...
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