Pan plano Banh Mi

Recrea todos los sabores de un clásico sándwich vietnamita banh mi con facilidad en este pan plano deliciosamente divertido.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

1

lata (11 oz) de masa fina refrigerada para pizza Pillsbury ™

1

diente de ajo, finamente picado

1/8

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

3

cucharadas de hojas de cilantro fresco, finamente picadas

1

cucharada de chile jalapeño, finamente picado

1

cucharadita de jugo de limón fresco

1

taza de pepino inglés (hot house) en rodajas finas

12

(1/2 oz cada una) de albóndigas cocidas congeladas sin salsa (de una bolsa de 22 oz), descongeladas, cortadas a la mitad

2

cebollas verdes, finamente cortadas al bies

1

cucharada de hojas de cilantro

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• 1

  Caliente el horno a 400 ° F. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. Desenrolle la masa en una bandeja para hornear galletas; presione en un rectángulo de 15x10 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo y las hojuelas de pimienta. Cepille la mezcla de aceite de oliva uniformemente sobre la corteza. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

• 2

  Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el cilantro, el chile jalapeño y el jugo de limón. Con una cuchara, coloque en una bolsa de plástico con cierre hermético de un cuarto de galón. Dejar de lado.

• 3

  Cubra la corteza parcialmente horneada con pepino, seguido de zanahorias y luego albóndigas. Hornee de 7 a 11 minutos o hasta que la corteza esté dorada y las coberturas estén bien calientes.

• 4

  Corte la esquina de la bolsa y exprima la mezcla de mayonesa sobre la pizza. Cubra con cebollas verdes y hojas de cilantro. Agregue hojuelas de pimiento rojo adicionales, si lo desea.

Consejos de expertos

• ¿Le resulta difícil cortar de manera uniforme rodajas finas de pepino? Invierte en una cortadora de mandolina. Este sencillo dispositivo corta las verduras en rodajas perfectamente delgadas cada vez. Además de los pepinos, una mandolina hace un trabajo rápido de calabacín y calabaza de verano, así como patatas para gratinados y patatas fritas caseras.
• Las albóndigas cocidas simples están disponibles en la sección del congelador de la tienda de comestibles. Si tiene problemas para encontrar albóndigas sin salsa, simplemente enjuague la salsa y seque antes de cortarla por la mitad.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías

230

Calorías de grasa

130

% Valor diario

Grasa total

14g

22%

Grasa saturada

3g

14%

Grasas trans

0g

Colesterol

20 mg

7%

Sodio

320 mg

13%

Potasio

120 mg

3%

Carbohidratos totales

18g

6%

Fibra dietética

1 g

4%

Azúcares

3g

Proteína

6g

Vitamina A

40%

40%

Vitamina C

2%

2%

Calcio

2%

2%

Planchar

8%

8%

Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.